Amalthea

Leden van Amalthea, coöperatie van geitenhouders u.a. leveren de melk aan het productiebedrijf Amalthea B.V.

De geitenmelk wordt hoofdzakelijk verwerkt in het eigen kaasproductiebedrijf tot halfharde geitenkaas. Daarnaast koopt Amalthea een hoeveelheid melk bij strategische partners om aan de vraag te voldoen, en verkoopt een beperkte hoeveelheid melk om het verschil in zomer- en winterlevering aan het kaasproductiebedrijf af te vlakken.

Sinds eind 2009 heeft Amalthea B.V. een samenwerkingsverband met kaashandelsonderneming Zijerveld uit Bodegraven voor de vermarkting van de Hollandse halfharde geitenkaas.

Door het zelf verwerken van de melk en de intensieve samenwerking met Zijerveld, heeft Amalthea invloed op de gehele keten van producent (melkgeitenhouder) tot consument.
Samen met Zijerveld kunnen innovatieve concepten worden aangeboden, afgestemd op de ontwikkelingen in de markt, samengesteld met de klant, op maat verpakt en geleverd door de eigen flexibele logistieke dienstverlening van Zijerveld.