Het bedrijf Amalthea produceert met circa 70 medewerkers een breed assortiment half-harde geitenkaas en andere zuivel vanuit een moderne productielocatie in Rijen. Amalthea wenst in smaak en kwaliteit van de kaas én in gedrag uit te stijgen boven alle geitenkaasproducenten. Zo zijn meerdere kaassoorten die bij Amalthea geproduceerd worden de afgelopen jaren in de